Napoli'de Gastronomi (gibi birsey)

Daha yeni geldim eve. Okul sagolsun beni staja gonderdi Napoli'ye 2 haftaligina. Ilk bastan baslayacagima en sondan baslayayim dedim. Yani eve adim attigim zaman diliminden. Nolcak iste eve gelindi,temiz paklan derken meyillara bak. O da ne Ablam Antakya'ya gitmismis. Simdi diyecekler biliyorum; Ne yaptim ben Napoli'de diye. iste biraz Sarap, biraz Manda Mozzarella, biraz Pizza (ki onemli bir konu) biraz domate...Ne var ne yok,ne yetisir ne yetismez. Bu arada Vezuv Yanardaginin hakkini yememek gerek.O olmasa Napoli ( ya da Campania bolgesi) bu gastronomiye ulasabilir miydi sormak gerek.Tabi ilk once Campania'da gastronomi ne anlama geliyor onu sormak gerek. Bana hic sormayin. Gelecek gunlerde bunu yazarim. Bir nevi Komplo Teorisi gibi yaparim olmadi.
Ablamin postunu gorunce aldim elime pirinci pilav yapmak icin, bir de dolapta biraz sehriye varmis (Araplar sagolsun.konuya gelecegim,merak etmeyin). Dipfirizde de hafif tavuk vardi. Allahtan memleket dönüşü Rakimizda oylece uyuyordu kendince. Pilav,tavuk sote yaninda baldan tatli Rakı idi aksam menusu.
Yemek yerken yazalim dedik. Daha yazilmasi gereken zorunlu bir staj raporu var okul kurallari çerçevesinde. Nedir bu rapor? Ne gorduk ne yaşadik...Bir nevi 'Yedigin içtiğin senin olsun'hesabi...Tabi bunu birazda ziyaret ettigin ureticileri,restaurantlari ve benzerleri ovme pohpohlama adi altinda yapma zorunlulugu ki hic isime gelmez.
Anlayacaginiz isim zor.
Sevgili Mert tesekkurler, hele de Kunefe deyince icim nasil daglandi bilemezsin. Napoli'de Sfogliate Ricce gorduk, bir nevi milfoy hamuru dusun, birazcik 500 gram gibi domuz yagi (Strutto) kullaniyorlar ki siddetle uzak durdum. Domuzdan degil kalp krizi gecirme olasiligimin artmasindan.
Buradakiler ne anlar Kunefeden...